Para envelhecer de forma saudável, é necessário atenção com os alimentos.
Fique de olho e evite:
Embutidos (salsicha, linguiça, mortadela, presunto, salame)
Ricos em gordura animal que traz riscos à saúde quando
ingerido em excesso, pois estimula o aumento dos níveis de colesterol e
o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Os embutidos
também contêm excesso de sódio – o que pode provocar pressão alta – e
corantes – que podem causar alergias e problemas no estômago. Por fim,
ainda há ali muitos conservantes, como o nitrito e o nitrato. No nosso
organismo, eles são convertidos em substâncias potencialmente
cancerígenas.
Caldos e temperos industrializados
Os caldos (galinha, carne, bacon...) possuem altos teores
de sódio e glutamato monossódico. O sódio, se consumido além dos
limites diários recomendados, pode levar ao desenvolvimento da
hipertensão ou piorar o problema se ele já existe. O problema do
glutamato é ainda pior: estudos têm mostrado que o nosso organismo o
utiliza como um transmissor de impulsos nervosos no cérebro e seu
consumo tem sido associado com dificuldades de aprendizado, Mal de
Alzheimer, Parkinson e câncer.
Biscoito recheado
Além do excesso de açúcar, os biscoitos recheados ainda contêm
muita gordura saturada, o que favorece o aumento do LDL (o “colesterol
ruim”) e a diminuição do HDL, considerado o “colesterol bom”. O
desequilíbrio nas taxas de colesterol é fator de risco para o surgimento
de doenças cardiovasculares graves. E, para completar, os aditivos
usados para dar cor a essas bolachas também são prejudiciais à saúde e
estão associados à hiperatividade e déficit de atenção.
Salgadinhos
Os salgadinhos também são fontes de glutamato
monossódico, aquele sal sódico que cria um sabor mais encorpado ao
produto. Mas você já viu lá no item 3 do que esse composto é capaz.
Refrigerante
O refrigerante contém valor nutricional quase nulo.Além de ser rica em açúcar, a bebida tem a capacidade de
enganar os sistemas orgânicos relacionados ao controle das calorias
ingeridas, apresentando íntima relação com o ganho excessivo de peso e a
obesidade.E, a menos que você seja diabético, não adianta tentar os diet – eles
são ainda piores! os refrigerantes diets contêm aspartame como adoçante. Sua metabolização
gera metanol, substância tóxica para os neurônios que, em excesso,
provoca degeneração neural e está relacionada a doenças como mal de
Alzheimer..
Frituras
A fritura faz com que
ocorram alterações químicas no óleo utilizado, deixando de ser uma fonte
de gordura insaturada (no caso dos óleos vegetais), fundamental para
nossa saúde, e dando lugar à gordura saturada, que em excesso pode
causar diversas doenças. Esse processo pode também promover a formação
da gordura trans, que está diretamente relacionada ao aumento de doenças
cardiovasculares e à piora do quadro de saúde de uma maneira geral.
Além disso, o calor extremo estraga a estrutura química da molécula de
gordura, produzindo uma substância potencialmente cancerígena chamada
acroleína.
Margarina
A maior parte das margarinas é feita com óleos
vegetais líquidos hidrogenados – que são gordura trans. Essas gorduras
não são reconhecidas pelo organismo, que não o metaboliza. Isso provoca
acumulação de gordura na região abdominal e promove o aumento dos níveis
de colesterol ruim e do risco de desenvolvimento de doenças
cardiovasculares.
Açúcar
Segundo os nutricionistas, tanto a sacarose (açúcar de mesa) quanto
os açúcares de uso industrial estão relacionados à má qualidade da
saúde. Então, já viu: nada de adoçar demais o cafezinho.
Outros Alimentos Perigosos:
- Cachorro-quente
- Bacon
- Salgadinhos de batata
- Batatas fritas
- Pizza
- Salgadinhos de milho
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